Preheat the oven to 356℉/180℃

In a food processor blend pistachios and flour 

Juice the orange and set aside. 

Crack open each egg and separate the egg yolk from the eggs white 

With an electric mixer beat the eggs yolks and sugar for 7 minutes until creamy and place in a separate mixing bowl

A little at a time and alternating between the two mix in the flour and orange juice

Now whip the egg whites with the electric mixer until they form stiff peaks 

Mix in the dessert yeast with the batter and gently fold in the egg whites. 

Lightly grease your baking pan and bake for 30 minutes 

Remove the cake from the pan and sprinkle with powdered sugar 

Preriscalda il forno a 180°C/356°F.

 In un robot da cucina, frulla pistacchi e farina.

Spremi l'arancia e metti da parte il succo.

Sbatti ogni uovo separando il tuorlo dall'albume.

Con una frusta elettrica, sbatti i tuorli d'uovo e lo zucchero per 7 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e metti in una ciotola separata.

Aggiungi poco alla volta, alternando tra i due, la farina e il succo d'arancia al composto di tuorli.

Ora monta gli albumi con la frusta elettrica fino a ottenere picchi rigidi.

Incorpora il lievito per dolci nell'impasto e piega delicatamente gli albumi montati.

Imburra leggermente la tua teglia e inforna per 30 minuti.

Togli la torta dalla teglia e cospargere con zucchero a velo.