Ingredients
❥ 1 ½ cup greek yogurt
❥ 1 cup flour
❥ 2 eggs
❥ 2 tsp baking soda
❥ ½ tsp salt
Ingredienti
❥ 427 g yogurt greco
❥ 120 g farina
❥ 2 uova
❥ 12 g bicarbonato di sodio
❥ 3 g sale

Preparation
In a bowl whisk together greek yogurt, and eggs
Slowly mix in flour, baking soda, and salt to form batter
Heat a pan on low heat and drop a very small amount of butter or oil so it won't stick
For each pancake scoop about 120 g of batter into the pan and spread out a bit
Cook on each side for 3 minutes
In una ciotola, mescola insieme lo yogurt greco e le uova.
Aggiungi lentamente farina, bicarbonato di sodio e sale per formare un impasto.
Scalda una padella a fuoco basso e aggiungi una piccolissima quantità di burro o olio in modo che non si attacchi.
Per ogni pancake, preleva circa 120 g di impasto nella padella e distribuiscilo leggermente.
Cuoci da entrambi i lati per 3 minuti.
This recipe came from A Beautiful Heart cookbook. I cook from this book regularly and I encourage everyone to check it out